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Pasantía Productores de Trucha Juli

Naltech  en coordinación con Fondepes organizan Pasantía sobre Mejoramiento de las Capacidades Productivas Inherentes al Cultivo de la  Trucha a productores de truchas de Juli-Puno.

El 14 de Junio, Naltech en su  Planta de Alimentos balanceados Extruidos para la Industria  Avi. Pecuaria y Acuícola  , invito a  22 productores de truchas de la Localidad de Juli , Provincia de Chucuito ,región de Puno., para que   visiten la Planta de Alimentos , la  misma que contó con la presencia de personal del Área técnica de FONDEPES , capitaneados por la Ingº Blanca Morales – Directora Técnica de esta organización  y  de los Ingenieros : Carlos Mendoza  Mendoza ., Narda Sandoval  y  Vanessa Quevedo .

En la visita guiada, se expusieron, las  ventajas  comparativas y competitivas  de los Alimentos Balanceados Extruidos  para Truchas de la  Línea ACUATECH, los  mismos que vienen siendo utilizados con gran éxito  por los productores de esa  localidad.

Los 22 productores  y el personal de Fondepes  , recibieron  Capacitación sobre  técnicas de  Crianza , a través de Charlas dictadas  por nuestros colaboradores, los Ing. Roberto Rondon ,Ricardo Veliz, Vanessa López y Jorge Valencia , temas  referidos a las características y beneficios   de los Productos , al manejo y control de los procesos de producción, normas de aseguramiento de la calidad, buenas prácticas de manufactura, así como, los parámetros de medición, ratios de crecimiento y  conversión, con el beneficio de una asistencia técnica especializada en campo, brindando planes de Mejoramiento personalizados sobre las capacidades productivas en cada Cultivo de Truchas.

En la Pasantía los productores pudieron apreciar como en Naltech, la  calidad  tiene como fundamento,   desde un principio, la  buena selección de los Insumos o materia prima , que se utiliza en la formulación de los diferentes productos que  constituyen la Línea Aquatech.

Así también pudieron observar como es que se lleva a cabo el  proceso de producción visitando las áreas de Mezclado, Micro molienda (Pulverizado), Extrusión, secado y Engrasado de los productos  y los controles de calidad que se realizan en todo este proceso productivo y así certificar las óptimas condiciones   de los productos que serán  consumidos por los Peces.

Al  cierre de la reunión el Sr. Néstor Salazar Muleiro –Gerente General de NALTECH, agradeció la  visita  e informo a los asistentes  los planes de inversión de la Compañía  para los próximos meses, como también el asesoramiento técnico comercial que recibirán todos los clientes, siendo socios estratégicos, buscando maximizar el rendimiento de su producción y por ende del negocio.

La acuicultura de la trucha arcoiris

La acuicultura de la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) en el Perú viene desarrollándose principalmente a niveles semi intensivos con acuicultores de micro y pequeña empresa (AMYPE) y en una menor proporción con grandes empresas a niveles intensivos los cuales emplean sistemas modernos de producción en acuicultura; actualmente los sistemas de producción acuícola empleados para el cultivo de trucha son los raceways y las jaulas flotantes, en los últimos años se ha podido observar un crecimiento importante en los volúmenes de producción y ello basado principalmente a un importante incremento de la demanda interna del producto, la apertura de nuevos mercados, así como al desarrollo y establecimiento de nuevas empresas de menor escala que están viendo en la acuicultura de la trucha arco iris una actividad de importante interés comercial.

La trucha arco iris ha tenido un interesante crecimiento desde el año 2000 en donde se registraron 447 mil TM y se ha estimado que para el año 2010 habría alcanzado las 662 mil TM, representando ello un crecimiento a una tasa anual de 3,63 % a nivel mundial sobre la acuicultura de esta especie.

Entre los principales países productores de trucha aro iris en 2010 se tiene en primer lugar a Chile con el 24,39 % de la producción mundial seguido por Noruega con el 13,27 % e Irán con el 11,03 %, dentro de este ranking de productores de trucha arco iris, el Perú en 2010 ha mejorado su posición puesto que en el 2009 se encontraba en el puesto 14avo y para el 2010 estaría en el puesto 12avo teniendo el 2,46 % de la producción mundial, precedido por Italia (6,66%), Francia (5,68%), Dinamarca (5,54%), Alemania (3,88%), España (3,78%), China (2,95), Polonia (2,91%) y EEUU de Norteamérica (2,86%).

Se estima que en 2010 la zona americana ha producido el 31,77 % (210 mil TM) de la producción mundial de trucha arco iris y el Perú se encuentra en una posición de relevancia entre los países de la Región, teniendo el 7,75 % de la producción de dicha especie, convirtiéndose en uno de los países productores de trucha más importantes después de Chile que tiene el 76,76 % y EEUU de Norteamérica con el 8,99 %.

Nutritional Technologies SA,  a traves de su Nueva Linea de Productos Aquatech , Alimentos Premium para la  crianza de truchas : Race Way  y  Lagunas –Lento Hundimiento participa activamente en el fomento y desarrollo de la crianza de  truchas a  nivel nacional  ofreciendo productos , programas  y servicios de la mas alta Calidad a los productores.

La  participación de Mercado es cada  vez mas  notable  y multiplica sus  esfuerzos a traves de Distribuidores especializados en la Linea  ubicados en zonas estrategicas de : Puno, Santa Lucia ,Huancayo, Huancavelica , Cº de Pasco , Cajamarca  , Ayacucho  y Huaraz , entre otros importantes mercados donde esta presente la trcuchicultura  en el Pais.

Contamos con asesores tecnicos comerciales en c/u de las  localidad  brindando asistencia tecnica y brindando charlas a los  criadores de  cada localidad.

Recientemente  estuvimos presentes en el Evento Expo-Acuicola  donde  brindamos información detallada acerca de los Nuevos Productos y Empaques de la Linea  y dictamos  una  conferencia a cargo del Ing MS  Jorge Luis Favre Arnillas .